强烈的色彩, 馥郁的芬芳以及浓厚的地方风味, 所有这些活跃了市镇居民的生活, 并且为途经的旅行者们提供了一个极好的溶入当地居民生活, 了解和发掘当地特色产品的机会。
 
主要的市场
→ 周一
马耶(Le Mayet de Montagne), 贝斯(Besse)

→ 周二
Chamalières和鲁瓦亚(Royat), 克莱蒙－费朗(Clermont-Ferrand)的圣-约瑟夫(St-Joseph), 圣－弗卢尔(Saint-Flour)的低城(Ville basse), 穆兰(Moulins)的街区(quartiers), 维希(Vichy)的塞勒斯坦(Célestins), 阿朗什(Allanche), 蒙吕松(Montluçon)的丰布阳(Fontbouillant), 莫里亚克(Mauriac), 马西亚克(Massiac)。

→ 周三
蒙吕松(Montluçon)的高塞(ville Gozet), 欧里亚克(Aurillac), Egliseneuve-d'Entraygues, 萨莱(Salers), 勒皮(le Puy)的市政府(Mairie), 维希(Vichy)的埃必那(Epinat), St-Pourçain/Sioule 的火车站(gare), 皮埃尔福(Pierrefort)。

→ 周四
Chamalières, 罗马涅地区(Romagnat), 维希(Vichy)的塞勒斯坦(Célestins), 莫里(Maurs), 苏维尼(Souvigny)。 

→ 周五
欧比耶尔(Aubière), 克莱蒙－费朗(Clermont-Ferrand)的圣-约瑟夫(St-Joseph), 穆兰(Moulins)的市中心(centre), 埃里松(Hérisson), 蒙多尔(Le Mont-Dore), 莫里亚克(Mauriac)。

→ 周六
Chamalières, 蒙吕松(Montluçon)的欧里亚克(Aurillac), 勒皮(Le Puy-en-Velay)的市中心和布里耶(centre et le Breuil), St-Pourcain/Sioule的市中心(centre), 圣－弗卢尔(Saint-Flour)的上城(Ville haute), 布里尤德(Brioude)。

→ 周日
欧比耶尔(Aubière), 蒙吕松(Montluçon)的高塞(ville Gozet), 维希(Vichy)的塞勒斯坦(Célestins)。

可品尝的食品
→ 奶酪
奶酪是这个地区的标志性的产品。以下这些奶酪组成了奥弗涅地区的传统奶酪: Saint-nectaire, Cantal的圆柱型奶酪, 奥弗涅的蓝霉奶酪, Ambert 或Laqueuille 的圆柱型奶酪和新鲜的羊奶酪。

→ 腌渍食品
无论是从干香肠到熟的鸭肉酱, 还是各种类型的砂锅, 熟肉酱和gratons, 在蒙多尔(monts Dore), 康塔尔省(Cantal)和上卢瓦尔省(Haute-Loire) 汇集了很多质高味美的知名食品。

→ 开胃酒, 葡萄酒和消化酒
带有一丝苦味的开胃酒都被不加区别地冠以龙胆或者avèze的名称; 这种酒主要是出产于康塔尔省(Cantal), 萨莱(Salers)地区和里永(Riomès-Montagnes) 地区。马鞭草酒是一种带甜味的酒, 相当浓烈, 也是以植物作为原料的, 作为消化酒饮用。它也是沃莱(Velay)地区的特产。奥弗涅大区的最有名的斜坡是圣普尔坎(St-Pourcain)斜坡, 在穆兰(Moulins)和圣普尔坎(St-Pourcain) 之间种植的葡萄藤绵延550公顷。在多姆山省(Puy-de-Dome), 葡萄藤种植面积达1240公顷, 这里出产5种当地特产葡萄酒: le madargue(圣博内St- Bonnet-près-Riom), le chateaugay, le chanturgue(克莱蒙Clermont北部), le corent和le boudes(克莱蒙Clermont南部)。在康塔尔省(Cantal), 昂特赖格(Entraygues) 和菲勒(Fel)的葡萄酒种植区位于所在省南部, 绵延达6公里。

→ 糖果和甜品
果园中的水果和采摘的小红果, 特别是欧洲越橘在利夫拉杜瓦(Livradois)和波旁地区的山区几乎随处可见, 这些水果都是味美可口的果酱的原料。但是一定不要忘了维希(Vichy)糖块, 这种糖果从1825年至今仍畅销不衰。

工艺品
→ 陶瓷制品和上釉的熔岩
您在这个火山地区, 发现有用熔岩磨制雕刻的作品就不足为奇了。特别是在里永 (Riom)和沃尔维克(Volvic)地区的周围就更常见了。

→ 小装饰品和漂亮的花边
在上卢瓦尔省(Haute-Loire)花边针织艺术已经有几十年的历史了。在勒皮(le Puy)和布里尤德(Brioude)的地区, 人们还在用梭子手工来完成他们的漂亮的作品。