不要再找了, 您已经找到了: Moet与Chandon, 还有Mercier……, 这些著名的香槟酒都是在布满葡萄地的埃佩尔内(Epernay)所生产的。这些著名香槟酒的酒窖都对外开放: 在白垩土地下挖掘而成的100公里长的长廊中, 储存着几百万瓶香槟酒! www.ot-epernay.fr 

实用手册
餐饮
→ Les Cépages餐馆
地址: 16 r. de la Fauvette
电话: 03 26 55 16 93
关闭时间: 3月6日到21日、9月5日到20日、12月25日到30日以及非节假日的星期三和星期四。
价格: 17欧元到58欧元。
餐馆饭菜可口, 装饰风格简朴。 
→ La Table Kobus餐馆
地址: 3 r. du Dr-Rousseau
电话: 03 26 51 53 53
关闭时间: 4月8日到15日、8月4日到22日、12月23日到1月6日, 星期天晚上, 星期一, 星期四晚上。
价格: 22.50欧元到37欧元。
餐馆饭菜实惠, 吸引食客, 每日不同。

→ Auberge St-Vincent餐馆
地址: 51150 Ambonnay
埃佩尔内以东20公里处, 走201号、1号和37号省级公路可以到达。
电话: 03 26 57 01 98
电子邮件: asv51150@aol.com
关闭时间: 2月份和星期天晚上关闭。
价格: 23欧元到55欧元。
这个美丽的餐馆具有地方特色, 餐馆正门鲜花点缀。它的菜是在传统菜肴的基础上精制而成。

住宿
→ Les Berceaux宾馆
地址: 13 r. des Berceaux
电话: 03 26 55 28 84
电子邮件: les.berceaux@wanadoo.fr
29间客房。
价格: 66欧元到75欧元。
早餐价格: 11欧元。
宾馆就餐价格: 25欧元到59欧元。
这家具有百年历史的宾馆接待热情、服务上乘。宾馆正门鲜花点缀、赏心悦目, 宾馆房间设施齐全、隔音效果好。
 
购物
→ 博蒙白垩博物馆(Beaumont des Crayères)
地址: 64 r. de la Liberté – 51530 Mardeuil
电话: 03 26 55 29 40
网址: www.champagne-beaumont.com
开放时间:
星期一到星期五: 9点到12点、13点30分到18点;
星期六: 10点到12点、14点到17点;
星期天: 10点到12点、14点到18点。
复活节与12月25日关闭。
这家香槟博物馆收藏着世界上最大瓶的香槟酒。在酒窖可进行品酒、购物和参观等活动。

→ Thibaut巧克力店
地址: ZA de Pierry – Pôle d'activités St-Julien – 51530 Pierry
电话: 03 26 51 58 04
开放时间: 星期一到星期六从9点到12点、14点到19点开放。
这家巧克力店在您面前手工制作它的特色巧克力: 巧克力的外形像香槟酒的酒塞, 内部包有掺着香槟酒(甜酒、精制马恩酒、香槟烧酒)的牛奶杏仁或黑杏仁。在旁边毗邻的店里可品酒、购物。

游览
→ Moet et Chandon酒窖
地址: 18 av. de Champagne
开放时间:
4月初到11月中旬: 导游解说参观(1小时), 从9点30分到11点30分、14点到16点30分; 11月中旬到3月底: 除了周末与节假日, 每日都可参观。
价格: 7欧元。
电话: 03 26 51 20 20
莫埃与尚东酒窖储藏着大约9000万瓶香槟酒。参观内容详尽, 可了解香槟酒酿造的各道不同工序, 特别是香槟酒的摇动与杂质去除。 
→ Mercier酒窖
地址: 73 av. de Champagne
停车场与接待处位于酒窖对面。
开放时间:
4月到12月: 导游解说参观(45分钟), 每天9点30分到11点30分、14点到16点30分;
1月到3月: 除了星期二与星期三, 每天9点30分到11点30分、14点到16点30分。学校放假期间以及圣诞节关闭。
价格: 6欧元。
电话: 03 26 51 22 22
梅西耶酒窖是仅次于莫埃与尚东酒窖的第二大香槟酒生产商。梅西耶酒社现在属于莫埃-埃内西-路易·维东集团。
在乘坐全景电梯经历令人难以想像的下降之后, 您来到了酒窖。参观时乘坐自动化小火车, 穿梭在白垩土长廊之间。长廊里装饰着的雕刻出自Navlet之手。
→ De Castellane酒窖
地址: 57 r. de Verdun
开放时间: 从4月到12月开放, 导游解说参观(45分钟), 从10点到12点、14点到18点(关门前45分钟停止进入)。
价格: 6欧元(儿童4欧元)。
电话: 03 26 51 19 11
除了跟随导游参观长大10公里的酒窖之外, 还可自由参观塔楼与博物馆。
塔楼总高60米, 有237级台阶直抵塔楼顶端: 顶端的视野开阔无比, 可看到埃佩尔内和马恩河谷的葡萄地。
香槟传统博物馆(Musée de la tradition champenoise) 向人们介绍了香槟酒酿造的各道不同工序: 香槟酒的摇动、酒杂质的去除以及香槟酒瓶的包装……。