海产品
鱼汤(soupe de poissons)是图凯 (Touquet)的特产: 许多水产贮运批发商, 杂货店老板和菜馆经营者将鱼汤装入短颈大口瓶中销售。您也可以购买到著名的醉白鲱卷(用醋和洋葱腌制的鲱鱼)和欧帕勒海岸(la Côte d'Opale)北部的熏制鲱鱼。

糖果, 甜品
有谁不知道康布雷(Cambrai)产的薄荷糖呢?这种薄荷香味的长方形的糖果上面有黄色的条纹: 现在真应该了解一下它的历史, 这种糖果的生产要上溯到19世纪。在里尔, 人们喜欢购买ryssel糖果, 一种外包巧克力的糖衣千层酥, 它的名字是佛来米语的里尔。在杜埃(Douai), 您会在两种糖果中难于选择: 一个是装在黄麻小袋子里的boulets du Ch'ti糖果, 另外一个是根据城市伟人的名字命名的gayantine糖果。 在甜品方面(千万不要忘了, 诺尔省(Nord)和庇卡底(Picardie) 地区都是甜菜的产区), 您可以有多种选择: 棕色或者褐色的红糖, 以及犹如真的宝石一般的冰糖, 您可以把它当成糖果一样品尝。

糕点
在阿布维尔(Abbeville)地区, 您一定会非常喜欢这里的松软奶油蛋糕, 这是一种奶油圆球蛋糕。在诺尔省(Nord), 人们会品尝夹有红糖或者香草的蜂窝饼。用这里的著名的红糖, 可以烹制非常美味的奶油水果馅饼。最后就是, 诺尔省(Nord)地区的人们有时候会在晚餐制作céramiques(甜奶面包)和coquilles(奶油圆球蛋糕)...

家居用品
花边 – 加莱(Calais)和Caudry-en-Cambresis一直是法国“花边”制作的重要中心: 手工艺制作的花边, 主要是向高档服装作坊提供产品。在Bailleul, 花边手工艺者们总是用纺锤花边制作工艺手工制作花边。

彩釉陶器和瓷器
Desvres从18世纪时期起就以其生产的兰色和白色的陶砖, 以及仿古装饰品而闻名。

陶瓷
在Sars-Poteries, 有两个陶瓷作坊仍然延续着过去的制作传统: 其中一个作坊生产各种颜色的上了釉的陶瓷; 另外一个作坊仍然沿用褐色的盐渍砂岩生产陶瓷。

藤柳制品
在蒂拉什(Thierache), 奥里尼(Origny)镇仍然保留着这个制作藤柳制品的传统: 如果您到这里来购物, 一定不要错过购买柳筐留作纪念啊... 人们购买的小柳筐还当作休闲用的手提包。
玻璃制品
Arques公司出产的玻璃制品已经不用过多的介绍了(国际Arc), Arques公司始创于1825年, 是一个有着几乎200年历史的公司。在这里生产的水晶玻璃制品是非常有名的, 同样, 这里的烤炉杯和玻璃陶瓷也极具特色。

工厂专营商店
里尔的城郊区仍然保留着它的两大行业, 商业和纺织业: 这里有很多的工厂专营商店, 您在那里可以以非常低廉的价格购买到家具装饰布, 由于廉价销售为保护生产者而撕去商标的服装以及家居用布。除了这些之外, 您在这里还可以有很多的发现...