早上十点半，抵达Hermes在巴黎近郊的Pantin Workshop皮革工坊。
简单的白色建筑内，站在大楼中心，朝天井望向天际，原地转一圈，充足的自然采光，整齐乾净俐落的结构线条，让人无法想像，这居然是皮件工厂。

由於Hermes强调所有的产品都是法国制造，所以七个工厂全部在法国。搭乘透明的电梯上楼，还是无法将眼前整洁的景况与工厂做连结。进入工厂内 ，没有想像中的吵杂、脏乱，或是浓厚刺鼻的皮革味道，反而只有偶尔传进耳畔锤子的咚咚声、用砂纸摩擦皮革的声音，与淡淡的皮革味。

这是所有Hermes大小皮包、皮件的专属工坊，与其他名牌工厂不同的是，这里没有一道道机器或分工的制式生产线，每个人负责该批商品从头 到尾的完整制作过程；有的是自己独力完成，有的是由比较资深的师傅与新人一起成为两人一组，从裁剪、缝制、上蜡、打磨到组合，从头到尾的皮件制作过程，都是采传统纯手工缝制方式，也因此让每件商品独一无二。

每个皮件上的缝线，都是由防水的蜡线手工缝制而成，以传统的交错双线皮革缝制方式，一针一线的慢慢完成，过程中缝线的力道相当重要，需要紧实与一致；而光是每片皮革边缘的上蜡与打磨，就需要重复十几次，才能让边缘看不出来是多层皮革组合；光每个皮包的提把部分，就需要十层皮革重叠缝合，费工的程度相当惊人，「传统的皮革技术虽然耗时，但相对的更能确保其耐用度。」其中一位工匠说。
在工厂一角的桌上，正好有一个旧的旅行皮箱，提把部分已经断裂，这是一位顾客拿回来修复的，「这位客人常常出差与旅行，每次出门都用这个皮箱 ，而他拥有这个提包几十年了，现在只有提把部分需要修补。」他接着说，这是他们之所以坚持传统皮革制法，因为耐用的程度，绝对是改良过的皮革制造方式无法比拟的。

每个提包平均需要耗时十八至廿小时才能完成，每位工匠师傅每三个月才能做出八个，现场的人员也表示，「我们只做已经被预订的商品，我们不做存货 。」而每位工匠师傅，也会巧妙的在商品的小角落，烙印制作编号、工匠编号与工作室编号，像是所有的艺术家，在艺术品上签名，表示能对自己的艺术创作负责。

最让我感动的是，所有工匠眼神中对工作的热忱与本身技艺的呈现与骄傲。他们的热忱，让商品不只是商品，同时也是一件独一无二的艺术品，至於一年半载的等待，没话说，那绝对是值得的。