火鸡是人们圣诞餐桌上的大菜，必不可少。随着“特大号”事物流行，圣诞超级大餐渐成时尚。将不同禽肉放在一个较大的禽类体内一起烤，成了今年英国的圣诞大餐时尚，而且似乎包含越多种类的禽类越好。今年圣诞未至，英国厨师已推出一种名为“真爱”的烤肉大餐。这道菜的特色是把12种禽肉放在一起烤，需要花8个小时烹调，最多可供125人享用。它由英国德文郡农民安妮·佩奇研制，名为“真爱”烤肉，重达14.5公斤，超过了大多数航班允许乘客随身携带的行李重量。“真爱”烤肉价格约1330美元。

　　圣诞大餐越来越奢华，环保学家认为这对环保非常不利。英国《泰晤士报》报道，全英国仅圣诞宴席就可产生5.1万吨二氧化碳，相当于一辆小轿车行驶约2.38亿公里产生的二氧化碳。而这与人们在圣诞时吃火鸡关系密切。

　　今年，环保人士鼓励公众采用更节约、更环保的方式过圣诞节，如少寄贺卡、关掉电视、花更多时间与家人和朋友在一起、在家中小院种菜而不是到超市里购买。