Tokay Pinot gris

阿尔萨斯的 Tokay 酒的名字仍然是奥秘，她由 Pinot gris(阿尔萨斯本身的葡萄品种或伯根地葡萄品种)制成。

Pinot gris 是纯正白葡萄酒。在与红肉搭配的时候她是这样饱满而纯正甚而可以替换红葡萄酒。但是Tokay Pinot gris一般被推荐与白色肉搭配。最好是鹅肝酱Foie Gras!

Tokay Pinot gris 酒信息 :

名字:  Tokay Appellation Alsace Controlée
地点:  阿尔萨斯地区
地方:  Guebwiller, Orschwihr, Ribeauville, Riquewihr, Rors chwihr, 等
土壤:  粘土状石灰石 
大小:  3,200 英亩
13% 阿尔萨斯葡萄园的大小 
生产:  22 百万瓶 
葡萄:  Pinot.gris 
酒类型 :  强有力的纯正白葡萄酒 
年龄:  2 到6 年
 
葡萄酒:
(推荐 )  2003, 2000 

芳香: 
干果子
木头
香料
 
食物与 Tokay: 
白色肉
Foie gras
Quiche Lorraine
 
乳酪与Tokay:
Chaource
Epoisses
Langres
Pont l'Eveque

法兰西之歌版权所有