CHATEAU (酒莊,酒堡)
A.O.C (法定產區葡萄酒,產地範圍越小越詳細等級越高)
V.D.Q.S (優良地區葡萄酒,是介於法定產區葡萄酒和地區葡萄酒之間的等級)
VIN de PAYS (地區葡萄酒,等級較V.D.Q.S低)
VIN de TABLE (日常餐酒)
Grand cru (特等葡萄園)
Premier(1er) cru
(一等葡萄園,勃根地的分級是介於特等葡萄園和一般葡萄園之間的等級)
Blanc (由白葡萄釀成的白酒)
香檳酒甜度(residual sugar)分類
Extra Brut (每公升含糖份0～6公克)
Brut (每公升含糖份0～15公克)
Extra Dry or Extra Sec (每公升含糖份12～20公克)
Dry or Sec (每公升含糖份17～35公克)
Demi-Sec or Rich (每公升含糖份35～50公克)
Doux (每公升含糖份50公克以上)

--------------------------------------------------------------------------------
德國葡萄酒用語:

酒的甜度(residual sugar)分類
Extra Herb or Extra Brut (每公升含糖份0～6公克)
Herb or Brut (每公升含糖份0～15公克)
Extra Trocken or Extra Dry (每公升含糖份12～20公克)
Trocken or Dry (每公升含糖份17～35公克)
Halbtrocken or Demi-sec (每公升含糖份35～50公克)
Suss,Drux,Doux or Sweet (每公升含糖份50公克以上)
Q.b.A (法定產區葡萄酒,糖份50～72°,每公升葡萄汁約有127克的天然糖份有清新果香的聖母之乳Liebfraumilch就屬Q.b.A等級)
Q.m.P (德國最高等級葡萄酒,依葡萄成熟度含糖量分成六個等級,而甜度也較Q.b.A等級高)
Kabinett (小房酒,以一般成熟度葡萄釀製,每公升葡萄汁糖份67～85°)
Spatlese (遲摘,遲一星期以上採收,每公升葡萄汁糖份76～95°)
Auselese (德國精選招牌酒,每公升葡萄汁糖份83～105°)
Beerenauslese (逐粒精選B.A,部份葡萄已染有貴腐霉,每公升葡萄汁糖份110～128°)
Eiswein (冰酒,由結凍的葡萄榨汁釀製,每公升葡萄汁糖份110～128°)
Trockbeerenauslese (枯萄精選T.B.A,每公升葡萄汁糖份150～154°) (採用染有貴腐霉萎縮成乾的葡萄釀製甜度非常高,產量稀少價格高)
每度(°)糖份為每公升葡萄汁含糖2～2.5公克 (依區域及葡萄品種而定）